El ministro Marco Riquelme valoró el trabajo silencioso de miles de productores y resaltó la tradición de la chipa como motor económico y cultural en Paraguay.
En el marco de las actividades por Semana Santa, el ministro Marco Riquelme destacó la importancia de las micro, pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción de chipa, subrayando su rol clave dentro de la economía real del Paraguay.
Durante su visita a una tradicional chipería familiar, el titular de la cartera enfatizó que este sector representa el esfuerzo diario de miles de familias que sostienen sus ingresos a través del trabajo constante. “Esta es la economía real del Paraguay. Son mipymes que trabajan desde la madrugada, sin feriados ni descansos, y que luego salen a vender su propia producción”, expresó.
Riquelme señaló que existen cientos de miles de emprendimientos similares en el país, los cuales funcionan como motor económico y generan sustento directo a numerosas familias. En ese sentido, valoró especialmente el modelo de trabajo familiar, donde distintas generaciones participan en la elaboración y comercialización del producto.
El ministro también resaltó la importancia de mantener la calidad como principal valor competitivo. “La calidad es lo que va a mantener vivos estos emprendimientos por décadas”, afirmó, al tiempo de recordar que muchas de estas chiperías cuentan con una larga tradición, como el caso visitado, con más de 60 años de historia desde su fundación en 1963.
Asimismo, destacó la carga emocional y cultural que implica este oficio, especialmente en fechas como la Semana Santa, considerada la temporada de mayor demanda. “Son historias muy profundas, que como funcionarios públicos debemos conocer para tomar decisiones no solo con la cabeza, sino también con el corazón”, sostuvo.
Finalmente, indicó que la presencia institucional busca acompañar a los productores en uno de los periodos más exigentes del año, donde aumenta significativamente la producción y el esfuerzo familiar para responder a la alta demanda
